Boulogne-sur-Mer : échappée belle en duo à l'hôtel M. Georges

Vous aimez flâner, découvrir sans trop prévoir, sentir l’air marin sur votre visage et voir où vos pas vous mènent ? Alors vous êtes au bon endroit ! A Boulogne-sur-Mer, l'hôtel "Monsieur Georges", repensé entièrement avec soin par votre hôte Baptiste, mêle modernité, confort, couleurs vives et décoration soignée ! Après un accueil chaleureux, direction votre chambre avec balcon et vue imprenable. Regardez : les bateaux de pêche vont et viennent dans le 1er port de pêche de France, la jetée s'étire jusqu'au phare rouge - la promesse d'une belle promenade main dans la main. Et là-bas, au loin ? Nausicaá, le plus grand aquarium d'Europe, qui présage une belle escale découverte. Ce soir, si vous le souhaitez, vous pourrez même dîner en tête à tête au restaurant de l’hôtel (pratique !), où le chef Vincent sublime le poisson ultra-frais, les étals sont juste en face, en y associant des saveurs de saison. Une cuisine qui sent bon la mer et le savoir-faire local. Puis, pour clore cette belle soirée, il ne vous reste plus qu'à profiter d'un coucher de soleil sur la plage, seulement à 5 minutes à pied. Simple, spontané, parfait !

Le jour se lève déjà, le port s'anime doucement. Bien reposés après une nuit douillette dans un grand lit king size – parce que le confort, ça compte ! – vous descendez au rez-de-chaussée où un généreux petit-déjeuner buffet vous attend de 7h à 10h. Au menu ? Viennoiseries dorées, fromages de la région, fruits de saison, jus fraîchement pressé… De quoi faire le plein d’énergie avant de partir parcourir la ville et ses environs. La ville fortifiée n'est qu'à 20 minutes à pied. En chemin, ouvrez l'œil : Boulogne-sur-Mer est un vrai musée à ciel ouvert grâce à son festival de Street-art qui habille les murs depuis 10 ans. Une fois arrivés, plongez dans l'histoire avec la Basilique Notre-Dame de Boulogne et sa crypte, l'une des plus vastes de France, le Château Comtal du XIIIème siècle qui abrite le Château-Musée, ou encore le Beffroi... Impossible de repartir sans se régaler ! En vieille ville, les bonnes adresses ne manquent pas : La Table du Beffroi pour une cuisine de terroir généreuse, ou La Grange de Monsieur Guy, également bar et caviste, idéal pour dénicher une belle bouteille en souvenir. Leur devise : boire, manger, refaire le monde.

Et si on partait explorer les environs ? À 10 minutes en voiture (ou 30 minutes à vélo – louez-en un chez Cycléco, c'est juste sur le port), Wimereux vous attend avec sa digue pittoresque et ses superbes villas anglo-normandes. Poussez encore jusqu'aux Deux Caps, avec leurs panoramas à couper le souffle. Sur la route, faites escale dans les villages authentiques d’Audresselles et Audinghen, où l’église atypique vaut bien un petit détour. Et pour une bouffé d'air pur, direction la plage de Wissant : 12 km de sable fin, classée parmi les "10 plus belles de France". Envie de marcher ? Ici, les randonnées s’adaptent à votre rythme, de 3 à 20 km, toujours avec une vue imprenable sur l’horizon et les côtes anglaises. Déjà la fin du week-end ? Impossible de tout voir en une seule fois… Il faudra revenir, il y a encore tant à parcourir !