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  • Le Saltimbanque 2 Toques et 14/20 par le Gault&Millau !Le Saltimbanque 2 Toques et 14/20 par le Gault&Millau !
  • Déjeuner au Saltimbanque, c'est l'assurance d'une vue qui dépayseDéjeuner au Saltimbanque, c'est l'assurance d'une vue qui dépayse
  • Au menu du jour à la table Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'EaucourtAu menu du jour à la table Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • Goûtez aux digestifs faits maison !Goûtez aux digestifs faits maison !
  • Même la matière de la carte du restaurant Le Saltimbanque est originale !Même la matière de la carte du restaurant Le Saltimbanque est originale !
  • L'oeuf parfait de Sébastien Porquet - Le SaltimbanqueL'oeuf parfait de Sébastien Porquet - Le Saltimbanque
  • Si beau temps, manger les pieds dans l'herbe au Saltimbanque !Si beau temps, manger les pieds dans l'herbe au Saltimbanque !
  • Et nombreuses randonnées tout autourEt nombreuses randonnées tout autour
  • Salle de restaurant lumineuse avec vue panoramique sur la campagneSalle de restaurant lumineuse avec vue panoramique sur la campagne
  • Apéritif au champagne et terrine maison devant la cheminéeApéritif au champagne et terrine maison devant la cheminée
  • Acheter du vin de petits producteurs sur place avec Acheter du vin de petits producteurs sur place avec "Le ventre à pinards" !
  • L'Auberge du Moulin d'Eaucourt-sur-Somme avec vue sur la valléeL'Auberge du Moulin d'Eaucourt-sur-Somme avec vue sur la vallée
  • La chambre Le Grain à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le SaltimbanqueLa chambre Le Grain à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque
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  • Partir en balade à vélo sur les conseils de votre hôte SébastienPartir en balade à vélo sur les conseils de votre hôte Sébastien
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  • Sébastien Porquet, le Chef du Saltimbanque en cueillette ! Sébastien Porquet, le Chef du Saltimbanque en cueillette !
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Le moulin de l'Auberge Le Saltimbanque à Eaucourt-sur-Somme Le moulin de l'Auberge à Eaucourt-sur-Somme Le Saltimbanque 2 Toques et 14/20 par le Gault&Millau ! Déjeuner au Saltimbanque, c'est l'assurance d'une vue qui dépayse Au menu du jour à la table Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt Goûtez aux digestifs faits maison ! Même la matière de la carte du restaurant Le Saltimbanque est originale ! L'oeuf parfait de Sébastien Porquet - Le Saltimbanque Si beau temps, manger les pieds dans l'herbe au Saltimbanque ! Et nombreuses randonnées tout autour Salle de restaurant lumineuse avec vue panoramique sur la campagne Apéritif au champagne et terrine maison devant la cheminée Acheter du vin de petits producteurs sur place avec L'Auberge du Moulin d'Eaucourt-sur-Somme avec vue sur la vallée La chambre Le Grain à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque La chambre Le Grain à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque La chambre Le Grain à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque La chambre Le Grain à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque La chambre Le Grain à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque Partir en balade à vélo sur les conseils de votre hôte Sébastien L'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque Les bords de la Somme à Long Le château de Long La vallée de la Somme à Long, au petit matin, à Long Le château de Long Survol des marais de la Somme à Long au petit matin La Le port du Crotoy La cité fortifiée de Saint-Valery-sur-Somme Le Cap hornu en Baie de Somme Randonnée en Baie de Somme avec un guide accompagnateur La chambre La Meule à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque La chambre La Meule à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque La chambre La Meule à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque La chambre La Meule à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque La chambre La Meule à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque Le spa de nage avec vue sur la vallée au Saltimbanque Le spa de nage avec vue sur la vallée au Saltimbanque Manger local au Saltimbanque A emporter : menus fraîcheur en bocaux au Saltimbanque Le Moulin d'Eaucourt-sur-Somme Sébastien Porquet, le Chef du Saltimbanque en cueillette ! Sébastien Porquet, le Chef du Saltimbanque en cueillette !

Près de la Baie de Somme : weekend gastronomique et bien-être

Ce weekend, faites vous plaisir à la table du Chef Sébastien Porquet : un Gault&Millau "2 Toques" de manière raisonnée et Etoile verte Michelin. Son Auberge du Moulin d'Eaucourt-sur-Somme, maison d'hôtes et restaurant "Le Saltimbanque", domine toute la vallée à 20 minutes de la Baie de Somme. Dormez sur place et profitez pleinement des nombreuses balades dans la nature environnante, de détente dans le spa de nage, des mets 100% Hauts-de-France et vins proposés par le Chef. L'occasion aussi de goûter au petit-déjeuner lui aussi 100% local et fait maison avec vue panoramique sur la campagne...Une parenthèse d'excellence en amoureux pour manger bon et bien !

oui
Le prix comprend

- 1 nuit en chambre double à l'auberge pour 2 personnes

- Les petits-déjeuners gourmands pour deux

- Le dîner gastronomique "Toqué" pour deux comprenant 2 coupes de champagne, 5 plats surprises dont le dessert, 3 verres de vins différents par personne pour accompagner les plats (ou boissons locales sans alcool), thé ou café en fin de repas (Le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi *)

- Des surprises locales déposées en chambre (voir le détail dans les services)

- Une 1/2 bouteille de champagne Meteyer en chambre

- L'accès au spa de nage en extérieur pendant 20 min entre 17h30 et 19h (peignoirs fournis) / réouverture au 1er avril

- Les vélos à disposition une journée

- La taxe de séjour

On a aimé

- La table 100% Hauts-de-France et fait maison.

- La distinction Gault&Millau et l'obtention d'une étoile verte au Michelin

- La déco fraîchement refaite des chambres d'hôtes

- La vue sur la vallée depuis la salle de restaurant et depuis le spa de nage

- La balade à vélo (prêtés) sur le chemin de halage

- Les grands espaces de la Baie de Somme à seulement 20 minutes

Eaucourt-sur-Somme : un petit village entre Amiens et Abbeville, près de la Baie de Somme, terre natale de votre hôte et Chef Sébastien Porquet. Par une petite route grimpante vous arrivez à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt qui surplombe la campagne, point de départ de belles randonnées à pied ou à vélo (votre hôte vous les prête).

Vos valises posées dans l'une des 2 chambres d'hôtes, vous allez enfin pouvoir souffler dans le spa et vous faire plaisir ! Le Chef Sébastien qui a obtenu l'excellente note de 14/20 au Gault&Millau, n'a qu'une seule éthique : faire bon, faire excellent même et faire original à partir de recettes simples 100% local ! Ici tout est cuisiné et transformé, zéro gaspillage car le Chef cuisine uniquement les produits du moment. Chaque plat (pas moins de 5 !) est une surprise dressé tel un décor de théâtre !

Vous êtes chez un " Toqué" Gault&Millau mais on vous accueille en toute humilité, comme à la maison. Ici, c'est authenticité avec un petit brin de folie !

accordion

Votre hôte
Sébastien

Hôte, Auberge Restaurant Le Saltimbanque

L'Auberge Restaurant Le Saltimbanque où je vous accueille est posée sur une colline en pleine nature à seulement 20 minutes de la Baie de Somme. Cette auberge est à l...

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