Le moulin de l'Auberge Le Saltimbanque à Eaucourt-sur-Somme
Le moulin de l'Auberge à Eaucourt-sur-Somme
Le Saltimbanque 2 Toques et 14/20 par le Gault&Millau !
Déjeuner au Saltimbanque, c'est l'assurance d'une vue qui dépayse
Au menu du jour à la table Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
Goûtez aux digestifs faits maison !
Même la matière de la carte du restaurant Le Saltimbanque est originale !
L'oeuf parfait de Sébastien Porquet - Le Saltimbanque
Si beau temps, manger les pieds dans l'herbe au Saltimbanque !
Et nombreuses randonnées tout autour
Salle de restaurant lumineuse avec vue panoramique sur la campagne
Apéritif au champagne et terrine maison devant la cheminée
Acheter du vin de petits producteurs sur place avec "Le ventre à pinards" !
L'Auberge du Moulin d'Eaucourt-sur-Somme avec vue sur la vallée
La chambre Le Grain à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque
La chambre Le Grain à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque
La chambre Le Grain à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque
La chambre Le Grain à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque
La chambre Le Grain à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque
Partir en balade à vélo sur les conseils de votre hôte Sébastien
L'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque
Les bords de la Somme à Long
Le château de Long
La vallée de la Somme à Long, au petit matin, à Long
Le château de Long
Survol des marais de la Somme à Long au petit matin
La "véloroute", le long du canal de la Somme
Le port du Crotoy
La cité fortifiée de Saint-Valery-sur-Somme
Le Cap hornu en Baie de Somme
Randonnée en Baie de Somme avec un guide accompagnateur
La chambre La Meule à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque
La chambre La Meule à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque
La chambre La Meule à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque
La chambre La Meule à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque
La chambre La Meule à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque
Le spa de nage avec vue sur la vallée au Saltimbanque
Le spa de nage avec vue sur la vallée au Saltimbanque
Manger local au Saltimbanque
A emporter : menus fraîcheur en bocaux au Saltimbanque
Le Moulin d'Eaucourt-sur-Somme
Sébastien Porquet, le Chef du Saltimbanque en cueillette !
Sébastien Porquet, le Chef du Saltimbanque en cueillette !

Près de la Baie de Somme : weekend gastronomique et bien-être

Ce weekend, faites vous plaisir à la table du Chef Sébastien Porquet : un Gault&Millau "2 Toques" de manière raisonnée et Etoile verte Michelin. Son Auberge du Moulin d'Eaucourt-sur-Somme, maison d'hôtes et restaurant "Le Saltimbanque", domine toute la vallée à 20 minutes de la Baie de Somme. Dormez sur place et profitez pleinement des nombreuses balades dans la nature environnante, de détente dans le spa de nage, des mets 100% Hauts-de-France et vins proposés par le Chef. L'occasion aussi de goûter au petit-déjeuner lui aussi 100% local et fait maison avec vue panoramique sur la campagne...Une parenthèse d'excellence en amoureux pour manger bon et bien !

Le prix comprend

- 1 nuit en chambre double à l'auberge pour 2 personnes

- Les petits-déjeuners gourmands pour deux

- Le dîner gastronomique "Toqué" pour deux comprenant 2 coupes de champagne, 5 plats surprises dont le dessert, 3 verres de vins différents par personne pour accompagner les plats (ou boissons locales sans alcool), thé ou café en fin de repas (Le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi *)

- Des surprises locales déposées en chambre (voir le détail dans les services)

- Une 1/2 bouteille de champagne Meteyer en chambre

- L'accès au spa de nage en extérieur pendant 20 min entre 17h30 et 19h (peignoirs fournis) / réouverture au 1er avril

- La taxe de séjour

On a aimé

- La table 100% Hauts-de-France et fait maison.

- La distinction Gault&Millau et l'obtention d'une étoile verte au Michelin

- La déco fraîchement refaite des chambres d'hôtes

- La vue sur la vallée depuis la salle de restaurant et depuis le spa de nage

- Les grands espaces de la Baie de Somme à seulement 20 minutes

Eaucourt-sur-Somme : un petit village entre Amiens et Abbeville, près de la Baie de Somme, terre natale de votre hôte et Chef Sébastien Porquet. Par une petite route grimpante vous arrivez à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt qui surplombe la campagne, point de départ de belles randonnées à pied ou à vélo (votre hôte vous les prête).

Vos valises posées dans l'une des 2 chambres d'hôtes, vous allez enfin pouvoir souffler dans le spa et vous faire plaisir ! Le Chef Sébastien qui a obtenu l'excellente note de 14/20 au Gault&Millau, n'a qu'une seule éthique : faire bon, faire excellent même et faire original à partir de recettes simples 100% local ! Ici tout est cuisiné et transformé, zéro gaspillage car le Chef cuisine uniquement les produits du moment. Chaque plat (pas moins de 5 !) est une surprise dressé tel un décor de théâtre !

Vous êtes chez un " Toqué" Gault&Millau mais on vous accueille en toute humilité, comme à la maison. Ici, c'est authenticité avec un petit brin de folie !

accordion

Y aller

Mr SEBASTIEN PORQUET1500 Lieu-dit du Moulin
80580, EAUCOURT-SUR-SOMME

Pensez au covoiturage pour vous y rendre

Services

Conditions de réservation

En cliquant sur le bouton "Réserver", vous allez payer en ligne un acompte de 50% de la totalité du montant du séjour. Une confirmation vous sera envoyée par mail une fois votre réservation validée. Votre hébergeur reviendra vers vous sous 48h pour vous communiquer les modalités de paiement du solde.

Conditions d'annulation

Annulation sans frais jusqu'à 30 jours avant la date d'arrivée. Entre 29 et 15 jours avant la date d'arrivée : 50% du montant de la première nuit sont acquis à l'hébergeur. Entre 14 jours et la date d'arrivée : 100% du montant de la première nuit sont acquis à l'hébergeur (extrait des CGV de l'hébergeur, l'intégralité des CGV applicables à ce séjour est accessible après avoir cliqué sur "réserver").

Chèques ANCV

Les chèques vacances sont acceptés dans cet hébergement, veuillez prendre contact avec votre hôte.

Dans votre chambre

Votre chambre climatisée comprend un lit 160x200 cm avec des draps de coton, une salle d'eau avec des produits de toilette "Green" et sèche-cheveux, un plateau de courtoisie (avec eau, café et thé)et bien d'autres surprises.

Garer sa voiture

Un parking privé se trouve à l'entrée de l'auberge

Voyagez léger

Les lits sont faits à l’arrivée, le linge de toilette et produits de toilette green sont fournis.

WIFI

WIFI à votre disposition dans l'auberge

Horaires de départ et d'arrivée

L'arrivée se fait vers 17h30 et le départ jusqu'à 10h.

Coin boutique

Dans l'auberge, votre hôte Sébastien a aménagé un espace boutique où trouver ses propres produits frais (comme le beurre transformé en crème), des terrines de la Baie de Somme, des boissons locales....et même de la vaisselle en bois et en céramique, d'un artisan local (la vaisselle dans laquelle vous mangez à la table du Saltimbanque). Quant au vin que vous dégustez à table, vous pouvez aussi acheter des bouteilles à la cave de Sébastien appelé "Le ventre à pinards".

Venir avec son animal de compagnie

Les animaux ne sont malheureusement pas admis. Merci de votre compréhension

Petit-déjeuner locavore gourmand

Le petit-déjeuner se prend à la table du restaurant. Ouvrez grands les yeux et l'estomac : clafoutis maison, brioche maison, gâteau battu, pain maison, céréales, salade de fruits de saison, beurre salé maison, jus de pommes bio, confitures de Mme Defacque (la meilleure confiturière au monde qui habite le coin), tartipâte, fromages locaux, yaourts fermiers. Et bien sûr, tout est fait ou proposé avec des produits d'agriculteurs ou producteurs locaux

Déjeuner ou dîner à la table Le Saltimbanque

Arrivez entre 19h et 20h30, Installez-vous près des grandes baies vitrées pour profiter de la vue sur la vallée (en journée) et attendez-vous à pas moins de 5 plats dont des surprises gourmandes. ici on mange à l'aveugle ! Vous ne saurez pas à l'avance ce que vous allez dégustez. Des plats composés exclusivement des produits d'agriculteurs, éleveurs, producteurs, poissonniers...Une centaine de producteurs du coin fournissent le Chef !

Petites attentions dans votre chambre

Sébastien aura déposé dans votre chambre, une 1/2 bouteille de champagne picard Meteyer, 1 paquet de farine locale avec la recette pour faire son pain, 1 paquet de chip’s picardes So Chip, 1 bocal de mignardises sucrées maison, café, thé, eau & un savon de la Savonnerie des Hauts de France

Balade en kayak

Votre hôte vous prête son kayak gonflable à transporter en voiture jusqu'à la Somme pour une jolie découverte des alentours sur l'eau

Jeux d'extérieur

Boules de pétanque, Molky...de quoi vous amuser en prenant l'apéritif !

Spa de nage au jardin

Un spa de nage chauffé à 38°C posé dans le jardin avec vue sur la vallée est accessible gratuitement de 17h30 à 19h, avant le dîner. Et les peignoirs sont fournis. Un spa de nage ? Quesako ? De dimensions 5,5 de long, 2,3m de large, 1,4m de haut, il propose un espace baignade et un espace bain à remous.

Avis

Note des visiteurs 9.610
Basée sur 11 avis

9.7/10 Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme

9.3/10 J’ai apprécié les services et équipements de l’hébergement

10/10
J’ai obtenu toutes les informations utiles à la préparation de mon séjour

9.3/10 Mon hôte était prévenant et disponible

9.4/10 J’ai apprécié mon hébergement

10/10
J'ai apprécié les activités et les visites

Commentaire: 10608

Christian

Très belle découverte !! Petite attention pour l'anniversaire de mon épouse qui lui a fait tres plaisir.Excellent menu.
Bonne continuation.

10/10

Déposé le : 22/06/2024

Note détaillée

10/10
Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme

10/10
J’ai apprécié les services et équipements de l’hébergement

10/10
J’ai obtenu toutes les informations utiles à la préparation de mon séjour

10/10
Mon hôte était prévenant et disponible

10/10
J’ai apprécié mon hébergement

10/10
J'ai apprécié les activités et les visites

Commentaire: 8414

Florian

Un très bon moment passé à l'auberge, un repas succulent où il n'y avait rien à rajouter. Clin d'œil au sommelier qui nous a parfaitement conseillé.
Un spa magnifique en pleine nature d'une taille jamais vue auparavant.
On reviendra revivre de très bons moments dans ce merveilleux endroit.

9/10

Déposé le : 07/05/2023

Note détaillée

10/10
Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme

8/10
J’ai apprécié les services et équipements de l’hébergement

NC
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10/10
Mon hôte était prévenant et disponible

8/10
J’ai apprécié mon hébergement

NC
J'ai apprécié les activités et les visites

Commentaire: 6879

Fadi

Excellente expérience culinaire de calme et de zenitude

10/10

Déposé le : 12/08/2022

Note détaillée

10/10
Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme

10/10
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NC
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10/10
Mon hôte était prévenant et disponible

10/10
J’ai apprécié mon hébergement

NC
J'ai apprécié les activités et les visites

Commentaire: 6687

Geraldine

Cadre très agréable. Une très bonne table avec des produits de qualités. Les conditions climatiques nous ont permis de profiter du spa en plein air et de dîner sur la terrasse .
La chambre est décorée avec soin. La boutique atenante au restaurant permet également de découvrir des produits de la région.
Nous recommandons!!

9/10

Déposé le : 15/07/2022

Note détaillée

9/10
Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme

9/10
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8/10
Mon hôte était prévenant et disponible

10/10
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J'ai apprécié les activités et les visites

Commentaire: 6393

Adrien

Excellent séjour, dans un cadre calme et magnifique, un vrai dépaysement.
Le repas et les différentes surprises étaient parfaitement à la hauteur de nos attentes.
Nous y retournerons, et d'ici là le recommanderons, merci à l'équipe de Saltimbanques!

10/10

Déposé le : 22/05/2022

Note détaillée

10/10
Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme

10/10
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NC
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10/10
Mon hôte était prévenant et disponible

10/10
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Commentaire: 5372

Gaetan

Très belle découverte, t

9.3/10

Déposé le : 18/10/2021

Note détaillée

9/10
Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme

9/10
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NC
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10/10
Mon hôte était prévenant et disponible

9/10
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Commentaire: 5252

Aurélie

Un séjour exceptionnel qui sait allier le raffinement et l élégance à la simplicité. L hébergement est de qualité, sébastien est naturel, accessible et de très bons conseils (circuit de promenade a vélos, produits locaux...) . Le repas au restaurant est de très grande qualité, nous sommes allés de surprise en surprise, les produits sont rigoureusement sélectionnés et le savoir faire en cuisine est déconcertant. Merci beaucoup

10/10

Déposé le : 20/09/2021

Note détaillée

10/10
Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme

10/10
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10/10
Mon hôte était prévenant et disponible

10/10
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Commentaire: 3607

michel

Vous voulez vous évadez, cet endroit est idéal pour vous ressourcer.
Nous vous conseillons le menu en 5 plats (mets et vins) excellent du début jusqu'à la fin.
A faire absolument la ballade en vélo le long de la rivière. A prévoir dans le futur des vélos électriques, vu les côtes :-)

10/10

Déposé le : 09/09/2020

Note détaillée

10/10
Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme

10/10
J’ai apprécié les services et équipements de l’hébergement

NC
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10/10
Mon hôte était prévenant et disponible

10/10
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Commentaire: 3564

Alice

Le plus de ce We est l'excellentissime dîner de Sébastien Porquet qui vous transporte et vous fait tout oublié le temps d'une soirée,. Tout y est parfait: les 5 assiettes, la coupe de champagnes, les 3 verres de vin qui accompagnent minutieusement les plats, les entremets, les amuses bouche, en passant par le service et la salle de réception: splendide, vous ne serez pas déçus! Le petit déjeuner est également délicieux avec que du fait maison.
Pour ce qui est de l'hébergement, la chambre est simple, propre et confortable; et l'auberge a une très belle vue sur la vallée de la Somme.
Attention pas d'adaptation possible sur les horaires.
La localisation est à environ 30 à 45 minutes en voiture des points d’intérêts de la région autour de la Baie de Somme.
Nous avons été enchantés de découvrir les hortillonnages en barque en passant par Amiens lors de notre retour en région parisienne.

7.8/10

Déposé le : 02/09/2020

Note détaillée

9/10
Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme

8/10
J’ai apprécié les services et équipements de l’hébergement

NC
J’ai obtenu toutes les informations utiles à la préparation de mon séjour

6/10
Mon hôte était prévenant et disponible

8/10
J’ai apprécié mon hébergement

NC
J'ai apprécié les activités et les visites

Commentaire: 3558

Benoît

ras

9.5/10

Déposé le : 31/08/2020

Note détaillée

10/10
Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme

10/10
J’ai apprécié les services et équipements de l’hébergement

NC
J’ai obtenu toutes les informations utiles à la préparation de mon séjour

8/10
Mon hôte était prévenant et disponible

10/10
J’ai apprécié mon hébergement

NC
J'ai apprécié les activités et les visites

Commentaire: 3368

Nathalie

Nous avons passé un agréable moment et le repas était juste divin. Le personnel est vraiment très prévenant.
Bonne continuation à l'Equipe du Saltimbanque

9/10

Déposé le : 10/08/2020

Note détaillée

10/10
Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme

8/10
J’ai apprécié les services et équipements de l’hébergement

NC
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10/10
Mon hôte était prévenant et disponible

8/10
J’ai apprécié mon hébergement

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Hôte, Auberge Restaurant Le Saltimbanque

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Près de la Baie de Somme : weekend gastronomique et bien-être

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