Nous sommes d’origine des Pays-Bas et il y a 20 ans nous sommes tombés amoureux de la Thiérache. En 2012, nous avons quitté nos emplois pour gérer l'hôtel-restaurant du village de Rozoy-sur-Serre. Monique a dit au revoir à ses élèves et collègues après 15 ans dans l'enseignement primaire et Jan a quitté son poste de cadre dans le secteur de la santé. C'était un grand succès ! De nombreuses personnes venaient chaque jour à Entre nous pour dormir, déjeuner et dîner. Après 8 ans, nous nous sommes lancés dans un autre projet, plus dans l’authenticité et l’intimité. C'est pourquoi nous avons acheté une grande et ancienne maison de notaire dans la même ville pour y créer des chambres d'hôtes.