Un excellent boudin blanc aux salicornes !
Une bonne adresse gourmande à Poix de Picardie : la charcuterie artisanale Julien Magnier, qui se trouve sur la place de l’Hôtel de Ville. Julien est un passionné, toujours à la recherche de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs... Son boudin blanc est absolument divin, particulièrement celui aux salicornes de la Baie de Somme, pour lequel il a été primé à de nombreux concours ! Ses terrains maisons sont aussi excellentes, et il vient de sortir une nouvelle saucisse, « La Saucisses des Evoissons » qui est succulente également.
Conseil extrait de:
Par : Philippe VERMESSE 
