La Maison Houx : évasion à deux entre bain de nature et table pour gastronomes

La Maison d'hôtes Houx chez Laure (4 épis) est une invitation à la découverte multiple. Située à Dominois, un petit village fermier à l'orée de la forêt domaniale de Crécy, immergez-vous dans cet océan végétal, connu pour son passé historique. Vous apprécierez notamment ses 15 arbres remarquables et ses 4 boucles balisées de 6 à 8 km où contempler des troncs sculptés, en marchant à votre rythme pour ressentir la vitalité de la nature et relâcher les tensions.

Les amateurs de flore, les romantiques ou les curieux, se rendront forcément aux Jardins de Valloires à 25 min à pied en empruntant une petite route de campagne. Bucolique. C'est une collection unique en France de 5000 variétés d'arbustes rares, un jardin des sens...des petites allées intimistes sur fond d'abbaye cistercienne, boutique terroir...(fermé de décembre jusqu'au printemps). Ici, chaque pas, chaque parfum, chaque couleur invite à l’apaisement et à l’émerveillement.

Passés du monde végétal au bord de mer, c'est facile, la baie d'Authie est à seulement 20 min en voiture. Imprégnez-vous de ses lumières et ses couleurs changeantes, laissez l’horizon élargir vos pensées. Randonnée guidée (avec Laure, pourquoi pas ?) ou juste à deux, pause contemplation au petit port La Madelon, observation des phoques depuis Berck, évasion sur les grandes plages en char à voile à Fort-Mahon... Faites votre choix et laissez vos sens se régénérer.

Faire un choix ! C'est aussi ce qui vous attend pour le dîner gastronomique à la table d'hôtes "Maître restaurateur" de Laure et son commis de mari :). Ici, chaque assiette est une partition où textures, couleurs, cuissons et saisons se répondent. Légumes croquants, viandes fondantes, sauces onctueuses ou herbes ciselées… les contrastes éveillent le palais et suscitent la curiosité. Derrière chaque bouchée se devine une complicité avec les producteurs locaux et le respect d’un terroir vibrant. Vous serez servis dans la pièce décorée de mobiliers Bok et lustres design Mesh ou Occhio, avec large baie ouverte sur le jardin zen, son bassin aquaponie et son potager...la forêt de Crécy à l'horizon. Et en attendant le service, posez-vous devant le feu de cheminée dans le salon-bibliothèque, laissez la chaleur et la quiétude vous envelopper.

À la Maison Houx, on vit une expérience culinaire mais pas que ! Vos hôtes sont aussi passionnés de cueillette de champignons, de golf, d'environnement... et de relaxation. Ils sont d'ailleurs tous les deux diplômés en techniques de soins thaï et californien. C'est le moment de lâcher-prise entre les 4 mains expertes de vos hôtes au cours d'un massage (sur réservation). Le sauna avec une baie ouverte sur le jardin et la forêt au loin sera tout aussi propice à votre détente, un véritable cocon de chaleur et de sérénité. Laure ou son mari vous proposent également, si vous le souhaitez, une séance de sophrologie guidée centrée sur la respiration, pour mieux ressentir l’instant et renouer avec un souffle intérieur plus ample.

Quant à votre chambre d'hôtes avec accès indépendant sur l'extérieur, Laure y a mis tout son art pour vous faire passer une très bonne nuit : large matelas à mémoire de forme avec surmatelas et linge de lit en coton biologique fabriqués en France, avec quelques touches de fengshui qu'elle garde secrètes... Ici, tout a été pensé pour que le corps s’apaise, que les pensées se calment, que les sens s’ouvrent et que le cœur s’allège.

Mais ce qui rend l’expérience unique, c’est surtout la présence attentive de vos hôtes. Chaque détail, chaque échange, chaque geste témoigne d’une volonté de vous offrir une expérience sur mesure. Vous ne serez pas de simples voyageurs : vous serez accueillis comme des invités d’exception, dans la joie du partage et l’art des attentions multiples.