Maison Houx : évasion à deux entre bain de nature et table pour gastronomes

Maison d'hôtes Houx chez Laure (4 épis) est une invitation à la découverte multiple. Située à Dominois, petit village fermier à l'orée de la forêt domaniale de Crécy, vous vous immergez dans cet océan végétal chargé d’histoire. Ici, 15 arbres remarquables veillent en silence et 4 boucles balisées de 6 à 8 km vous invitent à marcher à votre rythme, entre troncs sculptés et clairières lumineuses, pour ressentir la vitalité de la nature et relâcher les tensions.

Les amateurs de flore, les romantiques ou les curieux se rendront aux Jardins de Valloires, à 25 minutes à pied par une petite route de campagne bucolique. Une collection unique en France de 5 000 variétés d’arbustes rares, des allées intimistes sur fond d’abbaye cistercienne, un véritable jardin des sens. Ici, chaque pas, chaque parfum, chaque couleur invite à l’apaisement.

Et si vous préférez découvrir la Baie de Somme autrement, embarquez à bord du petit train touristique. Au départ de Saint-Valery-sur-Somme, Le Crotoy ou Noyelles-sur-Mer, ce tortillard d’époque traverse prés salés et horizons marins au rythme tranquille des rails. On regarde défiler les moutons, les oiseaux, les lumières changeantes… Une parenthèse douce, presque hors du temps.

Pour une immersion grandeur nature, direction le Parc du Marquenterre, à environ 40 minutes en voiture. Au cœur de la réserve naturelle, des sentiers aménagés et observatoires permettent d’approcher en toute discrétion hérons, spatules, cigognes et migrateurs venus du monde entier. Une balade facile de 2 à 3 heures, entre dunes, marais et pins, idéale pour s’émerveiller à deux.

Passer du monde végétal au bord de mer est tout aussi simple : la baie d'Authie se rejoint en 20 minutes en voiture. Imprégnez-vous de ses lumières mouvantes, laissez l’horizon élargir vos pensées. Randonnée guidée (avec Laure, pourquoi pas ?), pause contemplation au petit port de La Madelon, observation des phoques depuis Berck ou grandes plages de Fort-Mahon pour une sortie en char à voile… Ici, chacun compose son rythme.

Faire un choix, c’est aussi ce qui vous attend pour le dîner gastronomique à la table d’hôtes "Maître Restaurateur" de Laure et son commis de mari :). Chaque assiette est une partition où textures, saisons et couleurs dialoguent. Légumes croquants, viandes fondantes, sauces onctueuses… Derrière chaque bouchée, une complicité avec les producteurs locaux. Vous serez servis dans une pièce ouverte sur le jardin zen, son bassin en aquaponie et le potager, avec la forêt de Crécy à l’horizon. Et avant le service, installez-vous près du feu dans le salon-bibliothèque : laissez la chaleur et la quiétude vous envelopper.

À la Maison Houx, on vit une expérience culinaire… mais pas seulement. Vos hôtes sont passionnés de cueillette, de golf, d’environnement et de relaxation. Tous deux diplômés en techniques de soins thaï et californien, ils vous proposent un massage sur réservation, à quatre mains expertes si vous le souhaitez. Le sauna, avec baie ouverte sur le jardin et la forêt, prolonge cette sensation de cocon. Et pourquoi pas une séance de sophrologie guidée pour renouer avec un souffle plus ample ?

Quant à votre chambre avec accès indépendant, Laure y a mis tout son art : matelas à mémoire de forme, linge en coton biologique fabriqué en France, touches de fengshui discrètes. Ici, le corps s’apaise, les pensées ralentissent, les sens s’ouvrent.

Mais ce qui rend l’expérience unique, c’est surtout la présence attentive de vos hôtes. Chaque échange, chaque détail, chaque geste témoigne d’une volonté sincère de vous offrir un séjour sur mesure. Vous n’êtes pas de simples voyageurs : vous êtes reçus comme des invités d’exception, dans la joie du partage.