Nuit et dîner à la Maison des bienheureux, hôtel à Wasquehal

"La maison des bienheureux" : un nom qui incarne le bonheur et la sérénité ! Bienvenue dans ce manoir du début du 20ème siècle, à Wasquehal, près de Lille et réhabilité avec superbe en hôtel-restaurant de 15 chambres au concept unique. Un lieu où l'on partage l'amour de la cuisine et des belles choses de la vie. Vous irez de surprises en surprises ! Chaque chambre propose une thématique culinaire différente travaillée en monochromie : vous laisserez-vous plutôt tenter par la verveine, la carotte orange, la graine de fenouil, le gingembre ou le charbon, comme un rappel à l'histoire du territoire minier tout proche ? Les coloris des murs, du linge de lit ou de toilette, les senteurs des produits de beauté, le goût des thés et infusions, la playlist musicale qui vous accueille à votre arrivée en chambre ... tout a été étudié dans le moindre détail pour stimuler les 5 sens !

Et comme l'expérience ne serait pas totale sans parler de l'assiette... votre hôte vous a réservé une table pour un instant gastronomique en duo inoubliable. Vous dînez au restaurant des bienheureux. Cuisine élaborée selon les codes de la haute cuisine, vous y dégusterez des plats de qualité à base de produits frais avec aromates du potager. Cuisson sur brique, fumaison sous cloche, dessert à base de légumes (goûtez, vous allez être surpris !), le tout accompagné d'une bière locale brassée pour le restaurant "La Choupix" ou du cocktail "Le Félicie", mélange audacieux de betterave et de genièvre, rendant hommage aux saveurs du nord, à déguster au bar avec une planche apéro, si le coeur vous en dit...

Demain matin, nouvelle explosion de saveurs. Le buffet petit-déjeuner est quasi exclusivement garni de délicieux produits faits maison : les confitures, la pâte à tartiner, le pain, les viennoiseries, la brioche et même le muesli !

Nul doute que vous serez en forme pour déambuler dans les ruelles pavées du vieux-Lille, le nez en l’air à la découverte du patrimoine architectural typique et coloré de la capitale des Flandres. Vous entrerez surement au Palais des Beaux-Arts également pour une échappée culturelle ou au Musée d'Art et d'industrie "La Piscine" à Roubaix. Et surtout, avant de repartir, n’oubliez pas de faire une pause gourmande : un Merveilleux de chez Fred ou une gaufre fourrée de la célèbre maison Meert (la boutique en elle-même vaut le détour!), à partager autour d’une boisson qui ravira vos papilles, au calme d'une terrasse du Vieux-Lille.