Gîtes du Vieux Saule : évasion et découvertes nature près d'Hesdin-la-Forêt

Vieil-Hesdin. Ce village aux mille ans d’histoire, niché au bord de la rivière la Canche, est un point de départ idéal pour partir à la découverte des Villages Patrimoine des 7 Vallées. Des villages de charme, reconnus pour la richesse de leur patrimoine – églises, donjons, chapelles, corps de ferme à l’architecture typique, moulins – où l’eau serpente entre prairies et vallons. L’ambiance y est résolument bucolique, propice à la déconnexion.

Chaussez les baskets, bâton de marche en main et sac sur le dos, et laissez-vous guider par des circuits ponctués d’anecdotes et de légendes locales. Ces itinéraires mêlent harmonieusement architecture et nature. Au départ d’Hesdin, après avoir flâné dans les rues pittoresques de la ville grâce à une tablette mise à disposition par l’Office de Tourisme, vous traverserez la forêt domaniale d’Hesdin en longeant la rivière la Ternoise. Un parcours d’environ 8 km, idéal pour se dégourdir les jambes. Les marcheurs plus aguerris pourront s’aventurer directement depuis le gîte sur un itinéraire de 15 km à travers les paysages ouverts des 7 Vallées. Autre suggestion : le charmant village 4 fleurs de Boubert-sous-Canche, autour duquel une belle randonnée de 10 km traverse une vallée verdoyante et emprunte une portion de GR.

À quelques minutes, le Centre d’Azincourt permet de comprendre de manière claire et immersive l’un des grands épisodes de la guerre de Cent Ans. Hesdin, jolie petite ville au fil de l’eau, prolonge cette découverte par ses ruelles pleines de charme, ses berges paisibles et ses ateliers d’artistes qui ponctuent la promenade. C’est aussi l’occasion de s’attabler à La Bretèche, adresse reconnue pour sa cuisine française de terroir, travaillée avec des produits frais et de saison, dans un cadre chaleureux et élégant, propice aux échanges et aux dîners à deux après une journée de balades.

La vallée regorge par ailleurs de fermes où faire son marché directement chez les producteurs : crèmeries, fromageries, fruits et légumes de saison, miel, bières locales… Vos hôtes, Martine et Arnaud, se feront un plaisir de vous guider vers les meilleures adresses. À l’automne, le territoire invite aussi à des bains de nature dans les jardins et les pépinières, véritables lieux de promenade au vert, au milieu des plantes et des couleurs de saison.

Pour les instants de repos, votre gîte du Vieux Saule appelé "L'Iris", à Vieil-Hesdin, a été imaginé et conçu de toutes pièces par vos hôtes, qui y ont mis tout leur savoir-faire et beaucoup de cœur. Matériaux de qualité, esprit vintage et atmosphère chaleureuse composent un véritable cocon. Avec son accès indépendant, sa terrasse privative ouverte sur un vaste jardin de 5 hectares – la rivière passant tout au bout – tout invite à la détente. Préparer ses repas à deux avec les produits du terroir glanés alentour, savourer une planche de charcuterie, de légumes et de fromages locaux préparée par votre hôte, ou simplement s’installer dans un transat… Ici, on prend le temps de ne rien faire et de se retrouver, en toute simplicité, à la campagne.