Nuit insolite au Hâble d'Ault à bord d'un bateau posé dans une réserve d'oiseaux

Chez Audrey, aux “Portes du Hâble” à Cayeux-sur-Mer, le dépaysement commence tout de suite. Le temps d’un week-end, vous posez vos valises dans un vrai bateau, une Vedette Princess de 10 mètres installée en cale sèche dans le jardin, face à un paysage ouvert et sauvage. Depuis le balcon arrière transformé en petite terrasse, on s’assoit, on regarde, on écoute. Jumelles en main, vous observez les oiseaux de la réserve du Hâble d’Ault, avec cette impression très agréable d’être un peu à l’écart du monde. Et si l’envie vous prend de partir à pied, les petits sentiers tout proches vous emmènent au milieu d’un décor peuplé d’oiseaux, de lapins, de chevaux Henson et de chevaux Fjord.

Profiter du cocon… et de tout ce qui est prévu pour vous simplifier la vie

À bord, rien n’est laissé au hasard : un lit pour deux, un coin cuisine avec réfrigérateur et mini-four, un espace salon avec télévision, une douche, et partout une décoration soignée dans un esprit marin. On s’amuse même à prendre la barre : ce week-end, le capitaine, c’est vous.

Le matin, Audrey vous livre un panier de petit-déjeuner bien complet, entièrement fait maison, avec yaourts, confitures originales, fromages, fruits du jardin, gâteau maison… ce genre d’attention qui met tout de suite dans le bon tempo. Et pour le soir, vous pouvez tout simplement rester sur place en commandant auprès de votre hôte un plateau de charcuterie ou un menu traiteur, pour prolonger la parenthèse sans avoir à reprendre la voiture.

Alterner grand air, mer ouverte et paysages qui élargissent l’horizon

Le séjour a aussi ce petit talent rare : donner envie de bouger sans jamais brusquer. Dans le jardin (sur réservation), le spa chauffé à 38 °C, le sauna et le fauteuil massant vous tendent les bras. Puis, quand l’air du large appelle, les vélos peuvent être déposés directement sur place par le loueur : il ne reste plus qu’à partir. Vous rejoignez alors la route blanche, réservée aux piétons et cyclistes, entre dunes et ouvertures sur la mer, jusqu’à la pointe du Hourdel (en 30 min), où l’on peut observer les phoques à marée basse et goûter de bonnes moules frites à la salicorne.

Autre très belle idée : la randonnée du littoral au départ du Bois de Cise jusqu’à Mers-les-Bains, en aller-retour. Dix kilomètres de paysages grandioses, sur un sentier vallonné perché jusqu’à 80 mètres de haut, en lisière de bois. On y croise de paisibles vaches blanches, des lapins, des oiseaux… et surtout cette sensation de marcher dans un paysage qui se mérite et se contemple vraiment.

Et pour ceux qui aiment aussi les expériences qui réveillent un peu, cap sur la plage de Cayeux-sur-Mer : une initiation au kitesurf ou une séance de longe-côte viennent dynamiser le week-end. Dans l’eau, face à l’horizon, le corps se réveille, l’esprit se libère… et les éclats de rire ne sont jamais loin.

S’attarder aux bonnes tables et aux jolis spots face à la mer

Avant le dîner, il y a ce moment qu’on aime particulièrement : celui où l’on se pose, les pieds presque dans l’air, juste pour regarder la mer avec un verre à la main. À Cayeux, La Cabine de Mouné ou le Baie beach bar font partie de ces adresses de bord de mer appréciées pour leur terrasse.

Pour dîner dehors, La Pêcheuse séduit par son esprit très direct de la mer à l’assiette, avec une pêche ultra-fraîche parfois grillée au brasero juste devant vous. Le Neptune, lui, est régulièrement cité parmi les tables les mieux notées de Cayeux-sur-Mer, avec une cuisine généreuse et bien installée dans les habitudes locales.

Et si vous avez envie d’une vue qui change tout, Au Bois de Cise, Poisson à Hélices se découvre presque comme une évidence, posé sur les falaises.

Finir en beauté, entre contemplation et douceur retrouvée

Vous pouvez aussi choisir une version plus tranquille du week-end, avec une balade main dans la main dans les ruelles fleuries et pavées de Saint-Valery-sur-Somme. Le quartier des marins, la porte Guillaume le Conquérant, la vue sur la baie et les pirogues en contrebas composent un dernier tableau plein de charme.

Et si l’envie de bouger revient, sans forcément forcer, laissez-vous tenter par une sortie en trottinette électrique tout-terrain : une façon ludique et légère de parcourir les paysages alentours… avec, souvent, quelques fous rires à la clé.

Et au retour, il y a votre bateau, votre terrasse, le calme tout autour. Un séjour comme celui-ci ne cherche pas à en faire trop : il laisse simplement la mer, les oiseaux, les chemins, la lumière et quelques belles adresses faire leur effet.