Au bord de l’eau près de Cambrai : à vélo entre abbaye et brasseries

À seulement 1h de Lille, Cambrai se dévoile comme un véritable livre d’histoire à ciel ouvert : ruelles ponctuées de vestiges de fortifications, demeures flamandes et Art Déco, hôtels particuliers… autant de pages d’un patrimoine riche que vous parcourrez ensemble, à votre rythme. Aux alentours, des chefs-d’œuvre d’art et d’architecture vous attendent, dépassant largement les frontières régionales.

Pour entamer ce week-end placé sous le signe des découvertes, installez-vous à La Chaumière du Tordoir, charmante chambre d’hôtes nichée aux Rues-des-Vignes, près de Cambrai. Catherine, votre hôte, met à votre disposition des vélos pour rejoindre l’Abbaye de Vaucelles, joyau cistercien entouré de jardins verdoyants et fleuris. Offrez-vous une halte gourmande : panier de produits locaux et artisanaux (sur réservation) à savourer en duo, dans une atmosphère qui invite à la contemplation.

La "brasserie de l'Abbaye de Vaucelles", à deux coups de pédales de l'Abbaye elle-même, vous ouvrira ses portes : dégustez des bières de caractère et échangez avec les maîtres-brasseurs qui perpétuent ici un savoir-faire vivant. Plus loin, à Flesquières, plongez dans l’histoire avec le célèbre tank « Deborah 51 », témoin marquant de la Bataille de Cambrai. Les curieux d'art pourront ensuite se rendre au Musée Henri Matisse, un des plus grands maîtres de l'art moderne, né ici, au Cateau-Cambrésis. Récemment agrandi et repensé, vous vivrez l’art autrement. Attardez-vous quelques instants devant l'un des tableaux majeurs de l'artiste : "Fenêtre à Tahiti". Enfin, faites escale au Musée des Dentelles et Broderies de Caudry, dont l’élégance intemporelle inspire encore aujourd’hui les plus grandes maisons de couture. Saviez-vous que des maisons de mode prestigieuses telles que Chanel, Dior, et Valentino l'utilisent pour créer des pièces uniques ?

Après ces moments intenses de découvertes et de partages, le retour à la Chaumière du Tordoir sera une douce parenthèse. Bordée par le canal de Saint-Quentin, la maison invite au calme : installez-vous dans le jardin tout près de l’eau, prenez le soleil, savourez une planche apéritive concoctée par Catherine, laissez vos regards suivre les péniches qui avancent paisiblement. Les chambres, lumineuses ou cocooning, avec vue sur le jardin, prolongent cette communion avec la nature et offrent un havre de repos.

Le soir, laissez-vous tenter par la cuisine généreuse du Relais de l’Échauguette, à quelques pas de votre hébergement. Ses plats ancrés dans les saveurs du Nord réchaufferont vos papilles et vos conversations. Vous pouvez même vous y rendre à pied, c'est à côté.

Le lendemain matin, un petit-déjeuner aux accents d’authenticité vous attend : pain aux céréales du village, gâteaux et confitures maison, fruits de saison, charcuterie et fromages, œufs du jardin. Servi dans le salon avec vue sur le canal ou en terrasse au bord de l'eau, il viendra clore avec douceur une escapade où découverte, partage et sérénité se sont conjugués.