La Plonplonière : weekend dans un bain d'élégance et table bistronomique

Oubliez Chronos. Il est temps de penser enfin à VOUS.

À Aix-en-Issart, au cœur d’une campagne vallonnée et apaisante, la maison d’hôtes La Plonplonière vous invite à ra-len-tir… et à savourer. Ici, le temps s’efface pour laisser place à ce qui compte : les moments complices, les plaisirs partagés, et une douce attention au présent.

Vous êtes accueillis par Jean-Baptiste, hôte épicurien, conteur spontané et passionné de belles choses. Il vous ouvre les portes d’une ancienne grange du XVIIIe siècle, autrefois propriété du seigneur André Vainet — un héritage inscrit dans la poutre gravée "1770 VA" et dans l’ombre bienveillante d’un frêne centenaire qui veille sur le jardin paysagé. Dès l’arrivée, les yeux ralentissent, l’esprit s’ouvre.

Très vite, vous percevez l’autre passion du lieu : le golf. Devant votre chambre, un petit putting green vous invite à jouer sans pression. Que vous soyez novice ou amateur, frapper quelques balles devient un jeu d’enfant — un rituel léger pour détendre le corps et délier les rires.

Votre chambre ? Un cocon élégant de 27m² inspiré par la marque Blanc d’Ivoire, entre meubles patinés, chêne blanchi, finitions laiton et palette de blancs doux. Tout y est matière à repos sensoriel : la chaleur d’un velours, la lumière diffuse sur les textures naturelles, l’harmonie d’un décor où chaque détail a été pensé pour inviter à la douceur. Jean Van de Velde, Ernie Els, Jack Nicklaus et Arnold Palmer y sont présents, en clin d’œil…

Pendant que le menu mijote, vous vous installez au bar en bois récupéré, ou au brasero du jardin. L’apéritif se partage, le Ruinart pétille, et les conversations s’épanouissent sans hâte. Jean-Baptiste parle avec joie de ses recettes, de ses fournisseurs locaux, de ses inspirations. Le lien se crée naturellement, dans une cuisine ouverte, conviviale, humaine. Une expérience de table pleine de chaleur… et de goût : nous sommes ici en "Région Européenne de la Gastronomie", après tout !

Côté découvertes, le paysage vous tend les bras. À pied ou à vélo électrique (ça grimpe !), suivez les sentiers qui longent les ruisseaux. Chaque sortie devient une respiration, entre herbes hautes, lumières changeantes et silence bienfaisant. Au départ de la Plonplonière, votre hôte vous suggéra ses randonnées préférées. La Chartreuse de Neuville, à 8 km, vous emplit les yeux et l’âme. Hesdin-la-forêt, vous mène à la rencontre de ses artistes-conteurs. Montreuil-sur-Mer, ses remparts et ses ruelles fortifiées, offre une parenthèse hors du temps. Plus loin, la baie d’Authie déroule un horizon sauvage — l’occasion d’observer les phoques, de se laisser happer par l’immensité. Au Touquet, flânez entre villas d’architectes et boutiques gourmandes, selon votre humeur.

Ce week-end à la Plonplonière est une expérience complète : pour le corps, l’esprit et le cœur. On y dort profondément, on y rit doucement, on y partage franchement. On s’émerveille, on s’attarde, on se reconnecte à soi, à l’autre, au monde qui nous entoure.